Суп из кабачков с фрикадельками

Суп из кабачков с фрикадельками

Суп из кабачков с фрикадельками – вкусный диетический суп нежной консистенции, который как нельзя лучше подходит для детского питания. Готовится суп очень просто и быстро.

Кабачок обладает огромным набором полезных веществ, таких как белки, жиры, различные органические кислоты, а также кальций, калий, фосфор и медь. По этой причине кабачки очень легко усваиваются организмом а также помогают выводить различные токсичные вещества.

Ингредиенты:
кабачок – 1 шт.
морковь – 1 шт.
луковица – 1 шт.
мясной фарш – 200 гр.
соль – по вкусу

Суп из кабачков с фрикадельками фото 1

Суп из кабачков с фрикадельками, рецепт:

Вымыть кабачок, очистить, разрезать на небольшие кусочки.

Суп из кабачков с фрикадельками фото 2

Добавить в мясной бульон, или воду и варить до готовности.

Суп из кабачков с фрикадельками фото 3

Мясной фарш посолить и сделать небольшие фрикадельки.

Суп из кабачков с фрикадельками фото 4

По мере готовности кабачков добавить туда же мясные фрикадельки.

Суп из кабачков с фрикадельками фото 5

Очистить луковицу, нашинковать. Вымыть и натереть морковку.

Суп из кабачков с фрикадельками фото 6

Теперь пассировать на сковородке, добавив немного подсолнечного масла.

Суп из кабачков с фрикадельками фото 7

Добавить овощи к супу.

Суп из кабачков с фрикадельками фото 8

Суп из кабачков с фрикадельками фото 9

Измельчить блендером суп в пюре, цельными оставить только фрикадельки.

Суп из кабачков с фрикадельками фото 10

В готовый суп-пюре добавить наши фрикадельки. Посыпать все это сверху зеленью.

Суп из кабачков с фрикадельками фото 11

Похожие рецепты:
Суп с фрикадельками и вермишелью Суп с куриными фрикадельками Суп с фрикадельками Суп с фрикадельками и рисом
Суп с фрикадельками в мультиварке

Adblock
detector