Творог в мультиварке

Творог в мультиварке

Творог — неотъемлемая часть детского рациона. Детям лучше давать домашний творог, приготовленный самостоятельно. Существует масса рецептов приготовления домашнего творога.  Относительно новым способом является приготовление творога в мультиварке . Приготовленный таким образом творог получается очень мягким и нежным. Готовится творог в мультиварке очень быстро — всего 40 минут, 20 из которых обсолютно не требует активного участия в процессе приготовления!

Из предложенного количества ингредиентов получается примерно 300 граммов домашнего творога.

Ингредиенты:
молоко  – 1 литр
кефир (2,5%) – 1 стакан (обычный, не для мультиварки!)
сливки 15% — чуть больше, чем полстакана

Творог в мультиварке фото 1

Творог в мультиварке, рецепт:

Вылить в кастрюльку от мультиварки все молочные продукты: молоко, кефир и сливки.

Творог в мультиварке фото 2

Включить режим «Тушение», таймер поставить на минимально возможное время (мультиварка «Br@nd» — выставить на полтора часа). На самом деле времени понадобится значительно меньше. Нажать на кнопку «Старт», крышку не закрывать, потому что будем контролировать процесс свертывания.

Творог в мультиварке фото 3

Минут через 15 можно будет наблюдать, как начнется процесс свертывания.

Творог в мультиварке фото 4

Выключить мультиварку, когда полностью образуется сыворотка (с момента включения мультиварки прошло 30 минут).

Творог в мультиварке фото 5

Подготовить чистую кастрюльку или глубокую миску и дуршлаг.

Творог в мультиварке фото 6

Дуршлаг установить на кастрюльку, сверху накрыть чистым хлопчатобумажным кухонным полотенцем.

Творог в мультиварке фото 7

Аккуратно вылить содержимое мультиварки в полотенце, дать стечь сыворотке.

Творог в мультиварке фото 8

Если хотите получить более «крупенчатый» творог, то необходимо отжать его более сильно. Жидкость может примерно 5-7 минут, не больше, потому что дети любят именно мягкий творожок.

Подавать творог или просто так или же с сезонными ягодами и фруктами.

Творог в мультиварке фото 9

Похожие рецепты:
Творог из козьего молока Творог для грудничка Йогурт в мультиварке Творожный пирог в мультиварке
Творожные пончики в мультиварке