Суп-крем из тыквы

Суп-крем из тыквы

Суп-крем из тыквы — очень полезный и вкусный суп для детей. Этот рецепт подходит детям до года — суп имеет пюреобразную консистенцию его не нужно жевать.

Подавать на стол суп-крем из тыквы можно добавив в тарелку немного сметаны и хлебных сухариков.

Ингредиенты:
тыква — 700 гр.
картофель – 2 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый
укроп для украшения

Суп-крем из тыквы фото 1

Суп-крем из тыквы, рецепт:

Сначала тщательно помыть и почистить овощи: картофель, морковь и лук.

Суп-крем из тыквы фото 2

Так как у нас не просто суп, но суп-крем, нарезка овощей может быть крупной.

Суп-крем из тыквы фото 3

Лук нарезать крупными полукольцами.

Суп-крем из тыквы фото 4

Поставить на огонь кастрюлю объемом около полутора литров. Когда вода закипит, положить нарезанные кусочками тыкву, картофель, морковь, лук и чеснок. Варить 15 минут.

Суп-крем из тыквы фото 5

Для приготовления сухариков взять пару кусков белого хлеба. Срезать у хлеба краюхи и нарезать его квадратиками.

Суп-крем из тыквы фото 6

Теперь хлеб необходимо подсушить. Разогреть сковороду, без масла, и выложить хлеб.

Суп-крем из тыквы фото

Сухарики обжарить на медленном огне с обеих сторон.

Суп-крем из тыквы фото 8

Попробовать на готовность отваренные овощи. Измельчить тыквенный суп блендером.

Суп-крем из тыквы фото 9

Вот наш суп-крем из тыквы готов!

Суп-крем из тыквы фото 10

При подаче супа, как правило, используется сметана и зелень.
С тыквенным вкусом хорошо сочетаются привычные нам укроп или петрушка. Укроп следует нарезать не особенно мелко.

Суп-крем из тыквы фото 11

Добавить крутоны и сметану. Получилось такое вот яркое, вкусное и полезное блюдо.

Суп-крем из тыквы фото 12

Похожие рецепты:
Суп из тыквы с мясом
Суп-пюре из тыквы
Тыква в мультиварке

Загрузка...