Куриный суп для детей до года

Куриный суп для детей до года

Куриный суп для детей до года должен быть не очень жирным, желательно сваренным на домашнем мясе, с минимальным количеством соли. В качестве заправки можно использовать детскую вермишель и измельченное вареное яйцо. Чтобы суп был более сытным, можно добавить в тарелку ребенка немного домашних сухариков.

Ингредиенты:
куриная ножка – 1 шт.
зелень
яйцо – 1 шт.
картофель — 3-4 шт.
луковица маленькая – 1 шт.
морковь – 1 шт.
соль по вкусу (минимум)
фигурные макароны детские — 3-4 ст.л.

Куриный суп для детей до года, рецепт:

Для супчика понадобится бульон, для этого взять куриную ножку (желательно, если это будет домашняя курица). Помыть и поместить ее в кастрюлю (2,5 литра), залить холодной водой и оставить закипать.

Куриный суп для детей до года фото 1

Первый бульон пусть прокипит минут 5-7 и его желательно слить. Обмыть снова мясо и кастрюлю, и поставить бульон повторно. Как только он закипит, посолить. Тем временем лук мелко нарезать, а морковь натереть на мелкой терке и добавить в бульон.

Куриный суп для детей до года фото 2

Отварить одно яйцо и натереть его на крупно терке.

Куриный суп для детей до года фото 3

Картофель нарезать мелкими кубиками.

Куриный суп для детей до года фото 4

Как только мясо сварится, достать его, остудить , отделить от кости, убрать шкурку и нарезать кусочками (кубиками).

Куриный суп для детей до года фото 5

Добавить картофель, как только он разварится, добавить яйцо, курицу и вермишель. Я беру для ребенка вот такую вот веселенькую вермишель.

Куриный суп для детей до года фото 6

Пусть суп проварится минут 5 и добавить зелень ( у меня мороженная), дать прокипеть еще минуту, отключить и отставить настаиваться.

Если ребенок любит суп с сухариками, подсушить несколько ломтиков хлеба в духовке и поломать их в суп или заранее порезать кубиками.

Куриный суп для детей до года фото 7

Похожие рецепты:
Куриный суп с яичными блинчиками Рецепт куриного супа с лапшой Куриный суп с цветной капустой Куриный суп с вермишелью
Суп на курином бульоне для ребенка и кормящей мамы Детские супы до года