Кабачковое пюре с ягнятиной

Картофель — 20 гр.
Кабачок — 300 гр.
Ягнятина-100 гр.
Помидоры — 300 гр.
Рапсовое масло -3-4 ст.л.

Картофель отварить в мундире (20-25 мин). Кабачки очистить от кожуры, порезать кубиками.
Мясо порезать, тушить вместе с кабачками в кастрюле (15 мин.).
Помидоры обдать кипятком, снять кожуру, порезать кубиками.
готовый картофель очистить, порезать кубиками и вместе с помидорами, маслом смешать с мясо-овощной массой. Все перетереть в блендере, поделить на порции. Расчет на 5-6 порций.
Приятного аппетита.

Загрузка...