Куриные котлеты в пароварке для детей

Куриные котлеты в пароварке для детей

Пароварка — незаменимая помощница любой мамы на кухне. В ней можно приготовить множество полезных и вкусных детских блюд. Очень просто и быстро готовятся куриные котлеты в пароварке для детей.  На вкус они получаются очень нежными.

В качестве гарнира к куриным котлетам, приготовленным в пароварке, можно подать любую кашу, например, гречневую или макароны.

Рецепт подойдет детям старше 1 года.

Ингредиенты:
куриная грудка – 1 шт.
яйцо – 1 шт.
лук – 1 шт. небольшого размера
сметана – 1 ст.л.
соль – по вкусу
панировочные сухари – 2 ст.л.

Куриные котлеты в пароварке для детей фото 1

Куриные котлеты в пароварке для детей, рецепт:

Мы готовим котлеты из грудки домашней курицы, поэтому она достаточно большого размера. Если вы будете использовать магазинную курятину, можно взять два двойных филе – их будет достаточно для 7 котлет. Итак, куриное мясо промыть, выложить на досточку и нарезать курятину на кубики размером с 2-3 см.

Куриные котлеты в пароварке для детей фото 2

Выложить кусочки куриного мяса в чашу кухонного комбайна или блендера и измельчить мясо до однородного фарша.

Руками прощупать фарш – проверить, нет ли пленок или жилок. Если есть – вынуть их из фарша и выбросить.

Переложить куриный фарш в миску.

Куриные котлеты в пароварке для детей фото 3

Репчатый лук почистить, вымыть и натереть на мелкой терке. Можно и пропустить лук через мясорубку. Кашицу из лука добавить к фаршу.

Куриные котлеты в пароварке для детей фото 4

Разбить яйцо и тоже добавить к фаршу.

Куриные котлеты в пароварке для детей фото 5

Положить ложку сметаны (тоже, желательно, домашней) – от этого ингредиента куриные котлеты и станут нежными. В то же время, хлеб (традиционный ингредиент котлет) мы добавлять не будем, чтобы сделать котлеты истинно диетическими.

Куриные котлеты в пароварке для детей фото 6

Посолить фарш и хорошо его перемешать.

Куриные котлеты в пароварке для детей фото 7

В тарелку насыпать панировочные сухарики. Смочить руки в воде (чтобы фарш не прилипал к ним) и сформировать котлеты. Обвалять их в сухарях и выложить на решетку пароварки.

Сухарики используются только в декоративных целях – чтобы котлеты держали форму и не липли к решетке пароварки. Впрочем, и без панировки котлеты легко можно будет отделить от пароварки, хоть и с небольшими потерями куриного мяса.

После размещения на решетке котлет накрыть пароварку крышкой и завести таймер на 40 минут (если речь идет о котлетах из домашней курицы, ведь она готовится достаточно долго). Если же у вас магазинная куриная грудка, для котлет будет достаточно и 25 минут в пароварке.

Куриные котлеты в пароварке для детей фото 8

Нежные куриные котлеты для детей в пароварке готовы!

Куриные котлеты в пароварке для детей фото 9

Похожие рецепты:
Куриные котлеты для детей Куриные котлеты на пару Куриные котлеты для детей в мультиварке Куриная грудка в мультиварке для ребенка
Куриные паровые котлеты для детей Куриные паровые котлеты с сельдереем