Детский торт на Новый Год 2014. Торт Лошадка

Детский торт на Новый Год 2014. Торт Лошадка

Новый Год… и мы ждем чуда, праздника… и праздник нам создают оригинальные новогодние блюда. Символом Нового Года 2014 является лошадь. Поэтому блюда в виде символа наступающего года придутся особенно кстати к новогоднему столу. Предлагаем рецепт детского торта на Новый Год 2014 в виде лошадки!

Такой торт Лошадка не только вкусный, но и полезный. Его основу составляют коржи на основе моркови и мандаринов. Именно они придают коржам яркий оранжевый цвет. Крем также готовится на основе детского творожка с добавлением ягод.  Все ингредиенты торта полностью натуральные и полезные.

Ингредиенты:
Тесто:
морковь – 1 шт.
масло сливочное
мука – 100 гр.
сахар – 50 гр.
мандарины – 2 шт. (или один апельсин)
яйцо – 2 шт.

Крем:
детский творожок — 2 упаковки
клубника – 2 шт.
ежевика – 3-4 шт.
масло сливочное – 1 чайная ложка

Для украшения:
печенье детское – 2 шт.
ягоды сушеные брусники (подойдут любые сушеные, тонкие и плоские)– 1 шт.
декоративные украшения для торта

Детский торт на Новый Год 2014. Торт Лошадка фото 1

Детский торт на Новый Год 2014. Торт Лошадка, рецепт:

Отварить морковь.

Детский торт на Новый Год 2014. Торт Лошадка фото 2

Почистить мандарины и положить все ингредиенты в емкость для взбивания.

Детский торт на Новый Год 2014. Торт Лошадка фото 3

Взбить все до однородной массы погружным блендером.

Детский торт на Новый Год 2014. Торт Лошадка фото 4

Смазать формы растительным или сливочным маслом и вылить в них поровну массу.

Детский торт на Новый Год 2014. Торт Лошадка фото 5

Поставить в духовку на 20 мин. При температуре 180 гр.

Детский торт на Новый Год 2014. Торт Лошадка фото 6

Детский торт на Новый Год 2014. Торт Лошадка фото 7

Достать коржи из форм. И оставить их остывать.

Детский торт на Новый Год 2014. Торт Лошадка фото 8

Взбить творог и клубнику миксером.

Детский торт на Новый Год 2014. Торт Лошадка фото 9

Детский торт на Новый Год 2014. Торт Лошадка фото 10

Разделить массу на 2 части: 25% и 75%.

Детский торт на Новый Год 2014. Торт Лошадка фото 11

В меньшую часть положить ягоды ежевики.

Детский торт на Новый Год 2014. Торт Лошадка фото 12

Тщательно взбить.

Детский торт на Новый Год 2014. Торт Лошадка фото 13

Добавить 1 ч.л. сливочного мягкого масла.

Детский торт на Новый Год 2014. Торт Лошадка фото 14

Взбить. Крем убрать в холодильник на полчаса.

Детский торт на Новый Год 2014. Торт Лошадка фото 15

Коржи положить друг на друга.

Детский торт на Новый Год 2014. Торт Лошадка фото 16

Обрезать их по следующей схеме.

Детский торт на Новый Год 2014. Торт Лошадка фото 17

Середину удобно будет вырезать рюмкой.

Детский торт на Новый Год 2014. Торт Лошадка фото 18

Детский торт на Новый Год 2014. Торт Лошадка фото 19

Остальные части обрезать аккуратно ножом.

Детский торт на Новый Год 2014. Торт Лошадка фото 20

Сложить на блюде лошадку.

Детский торт на Новый Год 2014. Торт Лошадка фото 21

Промазать клубничным кремом первый слой торта. Аналогично второй.

Детский торт на Новый Год 2014. Торт Лошадка фото 22

В остатки крема измельчить печенье детское. Тщательно перемешать ложкой.

Детский торт на Новый Год 2014. Торт Лошадка фото 23

Детский торт на Новый Год 2014. Торт Лошадка фото 24

Промазать бока торта.

Детский торт на Новый Год 2014. Торт Лошадка фото 25

Из сушеной ягоды вырезать кружок маленький – глаз, и два очень маленьких – ноздри лошадки. Выложить.

Детский торт на Новый Год 2014. Торт Лошадка фото 26

Ежевичным кремом аккуратно нарисовать гриву, уздечку, хвостик. Тело лошадки украсить декоративными украшениями для торта.

Торт Лошадка для детей готов!

Детский торт на Новый Год 2014. Торт Лошадка фото 27

Похожие рецепты:
Торт Елка Торт Заяц Торт Дракон Торт Китти