Рисовая запеканка в мультиварке

Рисовая запеканка в мультиварке

Предлагаем рецепт рисовой запеканки в мультиварке для детей.Такую запеканку можно подать ребенку на полдник или ужин с кефиром, натуральным йогуртом или компотом.

Оттенит вкус риса с мясом в запеканке ягоды замороженной сливы. Она придаст блюду легкую кислинку и сделает блюдо более пикантным. Сливы можно заменить черносливом, он более сладкий и также нравится детям.

Рис – один из самых полезных злаков. Именно его вводят как одну из первых круп в рацион малыша. Крахмально-слизистые составляющие риса очень хорошо обволакивают стенки желудочка, что очень важно если у малыша проблемы с животиком или при приеме антибиотиков. Блюдо из риса помогут защитить пищеварительный тракт малыша. Но вот малыш подрос, и хочется уже предложить ему более разнообразное питание. Многие боятся риса, так как он «крепит» стул. Но это совершенно не обоснованно, если добавить блюдо в противовес этому свойству какой-либо продукт. Например, слива или чернослив.

Рисовая запеканка в мультиварке, рецепт:

Ингредиенты:
рис – 1 мультистакан
мясной фарш – 200 гр.
лук – 1-2 шт.
морковь – 1 шт.
слива – 2-3 шт.
масло сливочное – 50 гр.
кефир (натуральный йогурт) – 150-200 мл
яйца – 2 шт.

Рисовая запеканка в мультиварке фото 1

Хорошо промыть и отварить рис до полуготовности.

Рисовая запеканка в мультиварке фото 2

Мелко порезать лук, сливу, натереть на терке морковку.

Рисовая запеканка в мультиварке фото 3

На разогретую сковородку с небольшим количеством растительного масла выложить лук и морковь. Через пару минут добавить немного воды, закрыть крышкой и тушить до прозрачности лука. Не надо давать овощам поджарится.

Рисовая запеканка в мультиварке фото 4

Рисовая запеканка в мультиварке фото 5

Рисовая запеканка в мультиварке фото 6

Добавить к овощам фарш и сливу. Тушит до изменения цвета фарша. Также можно добавить немного мелко порезанного укропа.

Рисовая запеканка в мультиварке фото 7

Рисовая запеканка в мультиварке фото 8

Яйца и йогурт (кефир) тщательно взбить, немного присолить.

Рисовая запеканка в мультиварке фото 9

Добавить к яичной смеси рис и тщательно перемешать.

Рисовая запеканка в мультиварке фото 10

Рисовая запеканка в мультиварке фото 11

Чашу мультиварки смазать маслом (масло надо совсем чуточку).

Рисовая запеканка в мультиварке фото 12

Выложить в чашу мультиварки половину рисово-яичной смеси. На рис — тушеные овощи с мясом и сливой. И завершить все снова рисово-яичной смесью.

Рисовая запеканка в мультиварке фото 13

Рисовая запеканка в мультиварке фото 14

Рисовая запеканка в мультиварке фото 15

Установить программу «Выпечка» на 40 мин. Рисовая запеканка в мультиварке готова! Приятного аппетита!

Рисовая запеканка в мультиварке фото 16

Рисовая запеканка в мультиварке фото 17

Похожие рецепты:
Творожно-рисовая запеканка для детей Картофельная запеканка для детей в мультиварке Творожная запеканка в мультиварке Творожная запеканка с яблоками в мультиварке