Как ребенку приготовить рыбу

Как ребенку приготовить рыбу

Рыба — далеко не самое любимое блюдо у многих детей, хотя польза ее неоспорима и просто огромна. Более того, ряд веществ, входящих в ее состав, просто незаменимы, к примеру жирные Омега3 кислоты, необходимые для полноценного развития мозга. Потому вопрос о том, как ребенку приготовить рыбу, не теряет своей актуальности, хотя во многом зависит от возраста юного гурмана.

Как приготовить рыбу малышу

Рыбные фрикадельки для детей

Прикорм в виде рыбы начинают давать ближе к году, но даже после достижения малышом первого юбилея вариантов того, приготовления рыбы для ребенка остается не много, так как зубы лишь начинают появляться, равно как и навыки жевания.

Потому главным компонентом блюд продолжает оставаться рыбный фарш. Из него можно приготовить паровые рыбные фрикадельки для детей или тефтели в соусе. Данный способ приготовления удобен тем, что является порционным и позволяет заготовить фрикадельки впрок, ведь объемы порций для самых маленьких исчисляются в граммах и дважды в неделю тушить по одной фрикадельке не слишком удобно.

Рыбные рецепты для детей постарше

Котлеты из рыбного фарша

Когда малыш достигает детсадовского возраста, рецепты становятся более разнообразными. И, несмотря на то, что паровые блюда продолжают оставаться самыми полезными для детей в любом возрасте, уже допускается появление на столе и жареного.

Таковыми станут котлеты из рыбного фарша, для приготовления которых подойдет любое не слишком жирное филе. Фарш лучше готовить самостоятельно, а не покупать в магазине, тогда в качестве его можно будет не сомневаться.

Котлеты из минтая

Если же хочется все-таки отсрочить знакомство ребенка с жареными блюдами, то имеет смысл попробовать запекание в духовом шкафу. Приготовленные таким способом котлеты из минтая по вкусу будут ничем не хуже, чем жареные, оставаясь при этом полностью диетическими.

Как приготовить ребенку рыбу иными способами

Рыбная запеканка

Бывают случаи, когда дети категорически отказываются есть и котлеты, и фрикадельки, зато любые блюда с тестом употребляют с удовольствием.

И тогда можно пойти на хитрость и предложить ту же котлету, но запеченную в сдобном тесте, или же использовать рыбный фарш для начинки пельменей.

Не меньшим успехом пользуется рыбная запеканка, которая похожа на выпечку, но при этом сочетает в себе всю пользу рыбы и овощей.

Так что при наличии фантазии, творческого подхода, а иногда и использовании маленьких хитростей трудностей с тем, как ребенку при готовить рыбу, не будет.

Похожие записи:
Уха для годовалого ребенка Рыбные паровые котлеты

Загрузка...