Торт с куклой барби

Торт с куклой барби

Торт с куклой барби — очень популярный торт, его часто можно увидеть на дне рождениях маленьких девочек. Оно и понятно, девчонки просто обожают кукол и сладости, а такой торт сочетает в себе эти два компонента. Приготовьте торт с куклой на день рождения своей дочки, она запомнить это событие надолго, особенно, если будет учавствовать в процессе приготовления торта.

Ингредиенты:
Для бисквита на 1 корж: нам нужно 2 таких коржа.
яйцо — 6 шт.
сахар — 1 ст.
мука — 1 ст.
картофельный крахмал — 2 ст.л.
разрыхлитель — 1 ч.л
соль — щепотка
можно добавить немного ванилина по желанию

Для сметанного крема:
сметана — 400 гр.
сахар — 1 ст.
шоколадная конфета с орешками
красный пищевой краситель

Для белкового крема:
белки — 5 шт.
сахар — 1ст.
лимонный сок — пару капель
немного воды
пищевой краситель

Торт с куклой барби, рецепт:

Начать приготовление торта с бисквита. Для этого смешать сначала сухие ингредиенты. Муку, крахмал и разрыхлитель все просеять через сито и хорошо перемешать.

Торт с куклой барби фото 1

Торт с куклой барби фото 2

Отделить желтки от белков и добавить в них половину сахара. А белки в это время отправить в холодильник.

Торт с куклой барби фото 3

Взбить желтки до беловатого цвета и постепенно всыпать сухие ингредиенты и вымесить деревянной лопаткой до однородного состояния.

Торт с куклой барби фото 4

Торт с куклой барби фото 5

Вынуть охлажденные белки и добавить щепотку соли и хорошо взбить.

Торт с куклой барби фото 6

Постепенно добавить сахар, не переставая взбивать, нужно взбить белки да тех пор пока они не станут плотными и при переворачивании они должны держатся.

Торт с куклой барби фото 7

Торт с куклой барби фото 8

Теперь в желтки добавить понемногу белки и хорошо вымесить. Тесто вылить в силиконовую форму.

Торт с куклой барби фото 9

Торт с куклой барби фото 10

Сметанный крем. Сметану взбить с сахаром и пищевым красителем, чтобы получился нежно розовый.

Торт с куклой барби фото 11

Торт с куклой барби фото 12

Смазать коржи кремом и посыпать тертой шоколадной конфетой с орехами. Можно просто тертыми орехами. Сложить корж на корж и оставить пропитываться.

Торт с куклой барби фото 13

Белковый крем. Полстакана сахара высыпать в кастрюлю и добавить немного воды, чтобы сахар стал мокрым. И поставить на огонь, не забывая периодически помешивать.

Торт с куклой барби фото 14

А в это время взбить белки с лимонным соком. Когда белки начнут увеличиваться в объеме, постепенно ввести оставшийся сахар. И взбить до густой устойчивой пены.

Торт с куклой барби фото 15

Торт с куклой барби фото 16

Когда сахар растает, продолжить варить до тех пор, пока сахар не станет немного тянуться.

Торт с куклой барби фото 17

Снять с огня и тонкой струей влить горячим в белки не переставая взбивать. Крем готов.

Торт с куклой барби фото 18

Разделить крем на три части, основной оставить белым, а два сделать нужного цвета. Пищевую краску можно смешивать, и тогда может получиться интересный цвет.

Торт с куклой барби фото 19

Приступить к украшению. Взять пропитаны коржи и сделать по центру небольшое углубление. Туда вставить куклу без ног. Укрепить принцессу и немного срезать сверху, делая форму платья.

Торт с куклой барби фото 20

Торт с куклой барби фото 21

Белковым белым кремом промазать платье.

Торт с куклой барби фото 22

Торт с куклой барби фото 23

Насадкой звездочка для украшений сделать внизу по кругу цветочки. А так же верх платья.

Торт с куклой барби фото 24

Торт с куклой барби фото 25

Взять розовый крем и плоскую насадку, сделать перед платья.

Торт с куклой барби фото 26

Этой же насадкой сделать полоски по кругу и на передней части, но немного поднять, чтобы получилось волна.

Торт с куклой барби фото 27

Торт с куклой барби фото 28

Взять другой цвет и сделать плоской насадкой листочки цветка. Выдавливать крем и резко забирать насадку, чтобы получился острый лепесток.

Торт с куклой барби фото 29

Торт с куклой барби фото 30

Торт с куклой барби фото 31

Серединку сделать розовым.

Торт с куклой барби фото 32

Вот такой замечательный торт с куклой Барби у нас получился.

Торт с куклой барби фото 33

Похожие рецепты:
Торт с куклой из мастики Кукла из мастики (мастер-класс) Детский торт из мастики Счастливый заяц