Творожно-морковная запеканка

Творожно-морковная запеканка

Мало кто из детей любит есть морковку, особенно варёную. При этом все мамы знают, как детям полезно есть эту самую морковку. Есть прекрасный способ перехитрить вашего малыша и накормить его морковкой, нужно испечь творожно-морковную запеканку.

Цвет творожно-морковной запеканки получится приятно оранжевый, а если вы в запеканку добавите немного изюма, запеканка станет ещё вкуснее.

Из указанного количества ингредиентов получится 6 порций, а времени на её приготовление потребуется всего 45 мин.

Ингредиенты:
творог – 200 гр.
сметана – 2 ст.л.
морковь – 130 гр. (3 шт. небольшого размера)
молоко – 150 мл
яйца — 2 шт.
сахар –3 ст.л.
изюм – 30 гр.
сливочное масло – 40 гр.
манная крупа – 40 гр. (3 ст.л.)

Творожно-морковная запеканка фото 1

Творожно — морковная запеканка, рецепт:

Морковь (130 гр.) порезать кубиками, присыпать сахаром (3 ст.л.).

Творожно-морковная запеканка фото 2

Залить морковь молоком (150 гр.), поставить на плиту, варить 10 минут.

Творожно-морковная запеканка фото 3

Творог (200 гр.) смешать со сметаной (2 ст. л.).

Творожно-морковная запеканка фото 4

Творог со сметаной измельчить блендером, превратить в пюре.

Творожно-морковная запеканка фото 5

Когда морковь полностью сварится и станет мягкой, а молоко загустеет, снять её с плиты и немного охладить.

Творожно-морковная запеканка фото 6

Морковь вместе с загустевшим молоком пюрировать блендером.

Творожно-морковная запеканка фото 7

В отдельной чашке взбить яичные белки в крепкую пену.

Творожно-морковная запеканка фото 8

В другой чашке взбить миксером яичные желтки.

Творожно-морковная запеканка фото 9

В желтки положить творог.

Творожно-морковная запеканка фото 10

Перемешать массу.

Творожно-морковная запеканка фото 11

В тёплое морковное пюре положить сливочное масло (40 гр.).

Творожно-морковная запеканка фото 12

Морковное пюре перемешать, дождаться, когда мало растает и переложить в миску с творогом.

Творожно-морковная запеканка фото 13

Творог смешать с морковным пюре и всыпать манную крупу (40 гр.).

Творожно-морковная запеканка фото 14

Добавить изюм (30 гр.).

Творожно-морковная запеканка фото 15

С массу понемногу вмешать взбитые белки.

Творожно-морковная запеканка фото 16

Массу осторожно перемешать.

Творожно-морковная запеканка фото 17

Фому обильно смазать сливочным маслом и выложить в неё творожно – морковную массу.

Творожно-морковная запеканка фото 18

Выпекать творожно–морковную запеканку в духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов.

Готовую запеканку охладить в форме, затем перевернуть и выложить на тарелку.

Творожно-морковная запеканка фото 19

Полезный и вкусный полдник для вашего ребёнка готов.

Творожно-морковная запеканка фото 20

Похожие рецепты:
Творожная запеканка как в школе Творожная запеканка в мультиварке Творожная запеканка с яблоками в мультиварке Творожная запеканка с бананом

Творожная запеканка с тыквой в пароварке Творожная запеканка с клубникой Творожная запеканка с рисом Творожная запеканка с курагой и изюмом