Салат из морковки

салат из морковки

Дорогие мамочки, поздравляю вас в праздником весны!!! Желаю весеннего настроениия, любви и конечно же, здоровья вам и вашим деткам!

В этот замечательный весенний день мне захотелось приготовить что-нибудь легкое и солнечное. Вычитала в одном из детских журналов рецепт салата из морковки.

Обычно этот салат заправляют сметаной. В этом же рецепте предлагается заправить его соусом из лимонного сока с медом. Интересное сочетание. Боялась, что Кате не понравится, однако она съела всю тарелку 🙂

Ингредиенты:
морковка — 1 шт
изюм — 2 ст.л.
мед — 1 ч.л.
лимон — 1/2

Приготовление:
Морковку натереть на терке. Изюм замочить в в холодной воде  на 10-15 минут, затем откинуть на друшлаг.
Приготовить соус для салата: из половинки лимона выдавить сок, добавить мед, тщательно перемешать.
Соединить морковку с изюмом, полить соусом.
Готово!

Похожие записи:
Легкий овощной салат