Куриные паровые котлеты для детей

Куриные паровые котлеты для детей

Сами по себе паровые котлеты – это уже хорошо для здорового питания. А если котлеты сделаны из куриного фарша, то их диетическая ценность повышается. Предлагаем приготовить для ребенка куриные паровые котлеты. Они станут отличной основой для здорового детского обеда.

Особенность этих паровых куриных котлет состоит в том, что в фарш добавляется сырая морковь. В результате, куриные котлеты обогащаются каротином.

Ингредиенты:
филе куриной грудки – 370 гр. (1 шт.)
морковь крупная – 185 гр. (1 шт.)
картофель 145 гр. (1 шт.)
соль

Куриные паровые котлеты для детей фото 1

Куриные паровые котлеты для детей, рецепт:

Готовятся куриные паровые котлеты очень быстро. Куриное филе (370 гр.) промыть, нарезать кусочками такого размера, чтобы они поместились в приёмное отверстие мясорубки. Пропустить филе через мясорубку.

Куриные паровые котлеты для детей фото 2

Картофель (1 шт.) почистить, нарезать кусочками и тоже измельчить в мясорубке.

Куриные паровые котлеты для детей фото 3

Теперь почистить морковку (1 шт.) и также пропустить её через мясорубку.

Куриные паровые котлеты для детей фото 4

Фарш слегка посолить. Сформировать котлетки. Из указанного в рецепте количества продуктов, получается примерно 16 котлеток для детей среднего размера.

Куриные паровые котлеты для детей фото 5

Удобно готовить куриные котлеты в пароварке. Но, если у вас нет пароварки, используйте дуршлаг, установленный в кастрюлю. Дуршлаг изнутри смазать растительным маслом и уложить в него котлетки. В кастрюлю влить воды столько, чтобы вода не доходила до дна дуршлага. После того, как вода закипит (не раньше), установить дуршлаг с котлетами в кастрюлю, накрыть крышкой и варить 10 мин. Поскольку места в дуршлаге маловато, котлеты придётся варить в несколько этапов.

Куриные паровые котлеты для детей фото 6

Кстати, можно приготовить куриные котлеты в мультиварке, она также предполагает режим приготовления блюд на пару.

Готовые куриные котлеты на пару приобретут слегка белый цвет и это не удивительно, ведь вы их приготовили из диетического белого куриного мяса.

Куриные паровые котлеты для детей фото 7

Полезное, вкусное диетическое блюдо для детей готово.

Куриные паровые котлеты для детей фото 8

Похожие рецепты:
Куриные котлеты на пару Куриные котлеты для детей Детские котлеты Паучки Куриные паровые котлеты с сельдереем