Зразы из цыпленка

мясо цыпленка — 100-150 гр.
рис-2 ст. л.
лук-1
сухари
масло растительное

Отделите мясо (100—150 г) от костей и дважды пропустите через мясорубку. Посолите.Приготовьте начинку:отварите рис и смешайте с обжаренным луком.
Мясной фарш разделать в виде лепешек, на середину положить начинку, закрыть края лепешки и придать форму котлеты. Обвалять в сухарях, обжарить. До готовности довести в духовке.