Мясное суфле для детей

мясное суфле для детей

Рада отклику читательниц блога Детские рецепты. Мне продолжают приходить рецепты блюд для детей. Сегодня представляю вам рецепт мясного суфле для детей от Валерии Платицыной. Вот что она пишет:

Для тех, кто хочет кушать по взрослому, но возможности пока нет (зубов).
У нас, надо сказать, позновато вылезли превые зубы (в 10,5 мес.), еще и давилась постоянно (((. Отсутвием аппетита моя доча не страдает, хочеть кушать по настоящему, поэтому я заменила баночки на тоже самое, приготовленное в домашних условиях.

Мясное суфле:
Берем мясо, которое есть. Я предпочитаю мясо индейки или кролика.
Мясо отварить, взбить в блендере с добавлением бульона и 1-2 перепелиных яиц, вылить на сковороду, добавить сливочное масло и выпарить до состояния суфле.
Получается очень СОЧНО.

Гарнир:
Отварить морковь под закрытой крышкой с минимальным уровнем воды, для этого порежьте ее на части.
Добавить замороженный кабачок, отварить до готовности, выпарив воду (если осталась, то слить), добавить молока (около 50 мл) и кусочек сливочного масла (с чайнул ложку).
Быстро пеермешивать, чтобы молоко не закипело, взбить в блендере.
Получается очень ароматно и вкусно.

Украсить блюдо горошком или зеленью (в зависимости от сезона и вкусовых предпочтений).
Я иногда балую ребенка парой оливок или маслинок.

Похожие записи:
Суфле из курицы
Телятина для детей
Мясное суфле в мультиварке

Adblock detector