Меню ребенка в 2 года: основы здорового рациона, таблица меню на неделю
Рацион ребёнка с 9 месяцев постоянно расширяется. Наряду с грудным вскармливанием или молочной смесью, которые остаются в меню малыша вплоть до двух лет, постепенно вводятся новые продукты. Особенность этого периода в том, что детское питание — это ещё не взрослый стол, но уже и отход от привычного вскармливания, сформированного в первый год жизни.
Особенности режима питания 2-летнего малыша
Оптимальное количество приёмов пищи для детей второго года жизни — это 4-5 раз. Трёхразовое питание не оправдано из-за интенсивного роста организма, а более частое обуславливает потерю аппетита.
Поэтому 4-5 приёмов еды за сутки — тот показатель, на который нужно ориентироваться мамам. Точная цифра зависит от того, какой режим дня ребёнка: перерыв между кормлениями — 3-4 часа.
Плотными должны быть 3 приёма пищи — завтрак, обед, ужин. Второй завтрак и полдник — это неполные порции с продуктами, лёгкими для усвоения. При запорах детское меню регулируется с учётом особенностей работы организма малыша.
Перечень блюд и продуктов
Рацион питания ребёнка в 2 года должен содержать перечень таких продуктов и блюд:
- молочные каши и кефир, количество которого в общей сумме за сутки — 200 мл;
- с 9 месяцев постепенно вводится желток, а с года можно пробовать и белок.
Мамам важно помнить о норме — половинка яйца с сутки. Если давать больше, то можно спровоцировать заболевания поджелудочной железы и запоры;
- творог: его норма — не больше 50 г за сутки;
- твёрдый сыр — 20 г в неделю (!);
- мясо, как источник белка, дают в таком же количестве, как и творога — 50 г.
Кормить им нужно днём, поскольку оно переваривается дольше, чем другие продукты. Основной вид мяса — птица (кроме утятины). Потом идут крольчатина и телятина. Свинина нежелательна из-за высокого процента жирности;
- рыба должна быть в меню 2-3 летнего ребёнка, как минимум, 2 раза. Её дают в тушенном и печёном виде: тефтели, котлетки, кусочки запечённой рыбки в сочетании с овощным пюре нравятся практически всем деткам;
- овощи — едва ли не основной гарнир. Питание ребенка от года до полутора лет включает одно- и двукомпонентные пюре. А от 2 лет можно давать многокомпонентные рагу;
- ягоды и фрукты в свежем виде или в форме фруктовых пюре отличная основа для лёгких блюд на второй завтрак и полдник;
- макароны, вареники и прочие мучные блюда можно предлагать для 2-леток. Но не больше 50 г в день.
Важно помнить об этом ограничении, поскольку у мам есть соблазн полностью накормить ребёнка едой с общего стола. Конечно, он будет сытым, но пищевая ценность таких блюд минимальна;
- хлеб — не больше 3 кусочков белого и 1 чёрного;
- сахар — 50 г в день в составе напитков, кондитерские изделия — 1-2 конфеты;
- каши, мюсли для детей 2 лет составляют такую же важную часть рациона, как и пюре, молочные продукты и мясо.
Можно употреблять рис, гречку, кукурузу. Ячменную крупу также включают в меню ребенка в 2 года;
- масло сливочное — 1 десертная ложка в сутки, растительное — 1 чайная.
- Жидкость для малышей — это компоты, молоко и водичка. При запорах увеличивают её количество.
Норма для детей до 3 лет — это 1,5 л в день. Особенно в жаркое время года, при болезнях.
Меню на неделю: полезное и вкусное
Практически все мамы озабочены тем, как составить меню для ребёнка 2 лет, чтобы оно было на неделю и с доступными рецептами.
Предлагаем таблицу меню на неделю, которая учитывает количество кормлений для ребёнка в год-второй:
| День недели | Первый приём пищи (завтрак) | Обед | Полдник | Последний приём пищи |
|---|---|---|---|---|
| Понедельник | Манная кашка Чай с бутербродом (хлеб с маслом) | На первое — борщ Второе — злаковая каша, паровая котлетка из рыбы Яблочный сок | Кефир с печеньем | Биточки из картофеля на яйцах Компот из шиповника |
| Вторник | Сырники со сметанкой Молоко и хлеб с маслом | Первое — супчик с фрикадельками Второе — картофельное пюре с морковным салатом Компот | Йогурт с пряником | Гречневая кашка с печёночным паштетом Кисель |
| Среда | Омлет, молоко и бутерброд с сыром | Первое — борщик Второе — пюре с тефтельками из телятины + салат из овощей. Настой шиповника | Запечённые яблоки Кефир+печенье | Запеканка из риса Чай с молоком |
| Четверг | Молочная овсянка с яблоком. Бутерброд + чай | Первое — суп с тыквы Второе — пюре из цветной капусты и куриная фрикаделька Томатный сок | Микс кефира с ягодами Печенье | Тушенные овощи (рагу) Чай |
| Пятница | Творожная запеканка Чай + бутерброд | Первое — свекольник Второе — каша, рыбный паштет/ тушенный кролик Сок (яблоко-морковь) | Кисель с домашними сухариками | Запеканка с овощей Кефир |
| Суббота | Рисовая каша с кусочками фруктов, кураги. Чай и хлеб с сыром | Первое — рассольник Второе — гречка с тушенным мясом и зелёным горошком Компот | Молоко и пряник/печенье | Картофельные котлетки с филе индейки/курицы Кефир |
| Воскресенье | Молочный суп (вермишель, крупа) Чай с бутербродом | Второе — картофельной пюре + горошек/кабачок, свекольный салат Компот | Кефир с печеньем | Молочная каша/омлет. Чай с молоком |
Это приблизительное меню на каждый день, которое можно регулировать с учётом вкусовых предпочтений ребёнка. При запорах вносятся коррективы. Предложенные рецепты — то, что можно приготовить дома, исключив покупные фруктово-овощные пюре.
7 продуктов, с которыми стоит повременить
Любознательность малыша к двум годам распространяется и на содержимое тарелок взрослых.
Доктор Комаровский предупреждает, что детские болезни провоцируются не только болезнетворными микроорганизмами, а ещё и неправильным питанием.
Питание ребёнка в 2 года — важная составляющая его иммунитета: перегрузка пищеварительной системы сказывается на работе органов, которые формируют иммунитет.
Поэтому родители должны уберечь своего малыша от экспериментов с такими продуктами:
- Колбаса, сосиски, сардельки: всё переполнено ароматизаторами, консервантами и прочими компонентами, которые так далеки от словосочетания «здоровое питание».
- Свинина, баранина, утка и мясо гуся: в их составе содержатся тугоплавкие жиры, которые ферментативная система ребёнка не в состоянии обработать. Из-за этого перегружается поджелудочная железа и печень.
- Козье молоко, коровье необработанное: это миф бабушек о том, что оно полезное. Эта продукция насыщена «тяжёлыми белками». Коровье молоко можно использовать в разбавленном виде для приготовления молочных блюд.
- Газированные напитки, магазинные соки: первые раздражают кишечник, а вторые содержат больше сахара и аскорбиновой кислоты, чем полезных веществ. Исключение — соки с пометкой, что предназначены для детского питания.
- Какао и шоколад. Продукция содержит бодрящий компонент, который будоражит нервную систему малыша.
- Морепродукты: крабы, креветки, устрицы — всё это вкусно, но грозит риском развития аллергической реакции.
- Кондитерские изделия магазинного происхождения: они переполнены сахаром и трансжирами, о вреде которых сказано очень много.
Здоровая еда для малыша — вопрос привычек семьи
Если семья питается на домашней кухне, исключены полуфабрикаты и колбасная продукция, то кормить ребёнка можно и с общего стола. Маме в разы удобнее варить супчик на всю семью, чем для малыша отдельно.
Единственное ограничения — минимум приправ: лаврового листа, душистого перца, гвоздики.
Компот из сухофруктов, свежих яблок и груш может заменить сок.
Чтобы ребёнок хорошо кушал, создайте ритуал: кормление в одно и то же время, красивая посуда и поочередное выставление блюд — сначала съедаем первое, а потом появляется второе.
Загрузка...