Меню ребенка в 2 года: основы здорового рациона, таблица меню на неделю

Рацион ребёнка с 9 месяцев постоянно расширяется. Наряду с грудным вскармливанием или молочной смесью, которые остаются в меню малыша вплоть до двух лет, постепенно вводятся новые продукты. Особенность этого периода в том, что детское питание — это ещё не взрослый стол, но уже и отход от привычного вскармливания, сформированного в первый год жизни.

Особенности режима питания 2-летнего малыша

Оптимальное количество приёмов пищи для детей второго года жизни — это 4-5 раз. Трёхразовое питание не оправдано из-за интенсивного роста организма, а более частое обуславливает потерю аппетита.

Поэтому 4-5 приёмов еды за сутки — тот показатель, на который нужно ориентироваться мамам. Точная цифра зависит от того, какой режим дня ребёнка: перерыв между кормлениями — 3-4 часа.

Плотными должны быть 3 приёма пищи — завтрак, обед, ужин. Второй завтрак и полдник — это неполные порции с продуктами, лёгкими для усвоения. При запорах детское меню регулируется с учётом особенностей работы организма малыша.

Перечень блюд и продуктов

Рацион питания ребёнка в 2 года должен содержать перечень таких продуктов и блюд:

молочные каши и кефир, количество которого в общей сумме за сутки — 200 мл;
с 9 месяцев постепенно вводится желток, а с года можно пробовать и белок.

Мамам важно помнить о норме — половинка яйца с сутки. Если давать больше, то можно спровоцировать заболевания поджелудочной железы и запоры;

творог: его норма — не больше 50 г за сутки;
твёрдый сыр — 20 г в неделю (!);
мясо, как источник белка, дают в таком же количестве, как и творога — 50 г.

Кормить им нужно днём, поскольку оно переваривается дольше, чем другие продукты. Основной вид мяса — птица (кроме утятины). Потом идут крольчатина и телятина. Свинина нежелательна из-за высокого процента жирности;

рыба должна быть в меню 2-3 летнего ребёнка, как минимум, 2 раза. Её дают в тушенном и печёном виде: тефтели, котлетки, кусочки запечённой рыбки в сочетании с овощным пюре нравятся практически всем деткам;
овощи — едва ли не основной гарнир. Питание ребенка от года до полутора лет включает одно- и двукомпонентные пюре. А от 2 лет можно давать многокомпонентные рагу;
ягоды и фрукты в свежем виде или в форме фруктовых пюре отличная основа для лёгких блюд на второй завтрак и полдник;
макароны, вареники и прочие мучные блюда можно предлагать для 2-леток. Но не больше 50 г в день.

Важно помнить об этом ограничении, поскольку у мам есть соблазн полностью накормить ребёнка едой с общего стола. Конечно, он будет сытым, но пищевая ценность таких блюд минимальна;

хлеб — не больше 3 кусочков белого и 1 чёрного;
сахар — 50 г в день в составе напитков, кондитерские изделия — 1-2 конфеты;
каши, мюсли для детей 2 лет составляют такую же важную часть рациона, как и пюре, молочные продукты и мясо.

Можно употреблять рис, гречку, кукурузу. Ячменную крупу также включают в меню ребенка в 2 года;

масло сливочное — 1 десертная ложка в сутки, растительное — 1 чайная.
Жидкость для малышей — это компоты, молоко и водичка. При запорах увеличивают её количество.

Норма для детей до 3 лет — это 1,5 л в день. Особенно в жаркое время года, при болезнях.

Меню на неделю: полезное и вкусное

Практически все мамы озабочены тем, как составить меню для ребёнка 2 лет, чтобы оно было на неделю и с доступными рецептами.

Предлагаем таблицу меню на неделю, которая учитывает количество кормлений для ребёнка в год-второй:

День недели	Первый приём пищи (завтрак)	Обед	Полдник	Последний приём пищи
Понедельник	Манная кашка Чай с бутербродом (хлеб с маслом)	На первое — борщ Второе — злаковая каша, паровая котлетка из рыбы Яблочный сок	Кефир с печеньем	Биточки из картофеля на яйцах Компот из шиповника
Вторник	Сырники со сметанкой Молоко и хлеб с маслом	Первое — супчик с фрикадельками Второе — картофельное пюре с морковным салатом Компот	Йогурт с пряником	Гречневая кашка с печёночным паштетом Кисель
Среда	Омлет, молоко и бутерброд с сыром	Первое — борщик Второе — пюре с тефтельками из телятины + салат из овощей. Настой шиповника	Запечённые яблоки Кефир+печенье	Запеканка из риса Чай с молоком
Четверг	Молочная овсянка с яблоком. Бутерброд + чай	Первое — суп с тыквы Второе — пюре из цветной капусты и куриная фрикаделька Томатный сок	Микс кефира с ягодами Печенье	Тушенные овощи (рагу) Чай
Пятница	Творожная запеканка Чай + бутерброд	Первое — свекольник Второе — каша, рыбный паштет/ тушенный кролик Сок (яблоко-морковь)	Кисель с домашними сухариками	Запеканка с овощей Кефир
Суббота	Рисовая каша с кусочками фруктов, кураги. Чай и хлеб с сыром	Первое — рассольник Второе — гречка с тушенным мясом и зелёным горошком Компот	Молоко и пряник/печенье	Картофельные котлетки с филе индейки/курицы Кефир
Воскресенье	Молочный суп (вермишель, крупа) Чай с бутербродом	Второе — картофельной пюре + горошек/кабачок, свекольный салат Компот	Кефир с печеньем	Молочная каша/омлет. Чай с молоком

Это приблизительное меню на каждый день, которое можно регулировать с учётом вкусовых предпочтений ребёнка. При запорах вносятся коррективы. Предложенные рецепты — то, что можно приготовить дома, исключив покупные фруктово-овощные пюре.

7 продуктов, с которыми стоит повременить

Любознательность малыша к двум годам распространяется и на содержимое тарелок взрослых.

Доктор Комаровский предупреждает, что детские болезни провоцируются не только болезнетворными микроорганизмами, а ещё и неправильным питанием.

Питание ребёнка в 2 года — важная составляющая его иммунитета: перегрузка пищеварительной системы сказывается на работе органов, которые формируют иммунитет.

Поэтому родители должны уберечь своего малыша от экспериментов с такими продуктами:

Колбаса, сосиски, сардельки: всё переполнено ароматизаторами, консервантами и прочими компонентами, которые так далеки от словосочетания «здоровое питание».
Свинина, баранина, утка и мясо гуся: в их составе содержатся тугоплавкие жиры, которые ферментативная система ребёнка не в состоянии обработать. Из-за этого перегружается поджелудочная железа и печень.
Козье молоко, коровье необработанное: это миф бабушек о том, что оно полезное. Эта продукция насыщена «тяжёлыми белками». Коровье молоко можно использовать в разбавленном виде для приготовления молочных блюд.
Газированные напитки, магазинные соки: первые раздражают кишечник, а вторые содержат больше сахара и аскорбиновой кислоты, чем полезных веществ. Исключение — соки с пометкой, что предназначены для детского питания.
Какао и шоколад. Продукция содержит бодрящий компонент, который будоражит нервную систему малыша.
Морепродукты: крабы, креветки, устрицы — всё это вкусно, но грозит риском развития аллергической реакции.
Кондитерские изделия магазинного происхождения: они переполнены сахаром и трансжирами, о вреде которых сказано очень много.

Здоровая еда для малыша — вопрос привычек семьи

Если семья питается на домашней кухне, исключены полуфабрикаты и колбасная продукция, то кормить ребёнка можно и с общего стола. Маме в разы удобнее варить супчик на всю семью, чем для малыша отдельно.

Единственное ограничения — минимум приправ: лаврового листа, душистого перца, гвоздики.

Компот из сухофруктов, свежих яблок и груш может заменить сок.

Чтобы ребёнок хорошо кушал, создайте ритуал: кормление в одно и то же время, красивая посуда и поочередное выставление блюд — сначала съедаем первое, а потом появляется второе.