Тефтели из курицы

Тефтели из курицы

Еще один рецепт от Елены — тефтели из курицы.

Вот, что пишет Елена:

Мой сынуля растет настоящим мужчиной — очень любит мясо! Раньше готовила такие тефтели только для мужа, а теперь — для всей семьи.

Ингредиенты:
куриное филе — 500гр
лук — 2 головки
морковь — 1шт
яйцо- 1шт
рис — 75гр
томатный сок — 1 стакан
сметана — 100 гр
соль — по вкусу

Приготовление:
Из куриного филе, лука, специй и яйца делаем фарш. Отвариваем рис до полуготовности, промываем и добавляем к фаршу, можно вместе с рисом еще раз пропустить на мясорубке. Формируем тефтели и панируем их в сухарях. Слегка обжариваем на растительном масле. Готовим зажарку: измельчаем лук и морковь, обжариваем, добавляем томатный сок и сметану. Заливаем подготовленным подливом тефтели. И тушим на медленном огне до готовности.
Приятного аппетита!

Похожие записи:
Тефтели для детей с тыквой
Мясные Ежики с рисом — тефтели для детей, запеченные в духовке
Суфле из курицы