Простой кекс из варенья

Простой кекс

Удивительно вкусный кекс из варенья очень просто готовится. Если у вас в холодильнике осталось варенье, приготовьте из него этот простой кекс и варенье не пропадет! Варенье для кекса можно использовать любое: смородиновое, малиновое или клубничное.

Ингредиенты:
мука – 1 стакан
сахар – 1 стакан
яйца – 2шт
заварка чайная – 0,5 стакана,
сода – 0,5 ч.л.
варенье- 3стол. ложки

Приготовление:
Смешиваем яйца и сахар. Добавляем варенье (лучше всего из черной смородины) или изюм. Выливаем остывший чай. Далее добавляем соду, гашеную уксусом, и муку и хорошенько перемешиваем до однородной консистенции. Готовое тесто разливаем по смазанным маслом формочкам (заполняем на 2/3 от объема). Можно и в одну большую сковороду. Выпекаем до готовности в разогретой духовке. Готовые кексы поливаем вареньем или сгущенкой и посыпаем сахарной пудрой или молотыми орехами.

Похожие рецепты:
Ванильные кексы