Детские рецепты

Кулинарный блог. Рецепты для детей. Отзывы о детском питании. Статьи о питании детей.

Детское печенье без яиц

детское печенье без яиц

Рецепт детского печенья без яиц от Елены:

Люблю готовить такое печенье, когда к нам приходят гости с маленькими детьми. Дети обожаю его - съедают влет!

Ингредиенты:
сахар — 1 стакан
размягченное масло — 0,75 стакана
молоко — 0,5 стакана
уксус — 1 стол. ложка
сода -1 ч. ложка
крахмал — 0,5 стакана
мука — 2,5 стакана
ванилин

Приготовление:
Размягченное масло растираем с сахаром добела, добавляем сметану (можно молоко) и продолжаем растирать до полного растворения сахара. Добавляем соду, гашенную в уксусе, хорошо перемешиваем, всыпаем крахмал и пшеничную муку и быстро замешиваем густое, но не очень крутое тесто, можно при желании добавить еще чуть-чуть ванилина.
Делим тесто на несколько кусков и убираем на 20 30 мин в холодильник (для быстроты можно охладить в морозильнике). Из каждого охлажденного куска теста катаем пласт толщиной 6 7 мм и с помощью фигурных выемок вырезаем печенье. Выкладываем печенье на сухой лист и выпекаем в духовке при 180-200 C до золотистого цвета.
Пока выпекается печенье готовим глазурь — смешивам сметану и сахарную пудру в пропорции 1:1, взбиваем миксером.
Готовые печеньки поливаем глазурью и присыпаем декоративной присыпкой.

Похожие записи:
Печенье «Ананасовое солнышко»
Пирожное «Картошка» из печенья
Печенье в силиконовых формочках

____________________________________________________________________
Детские загадки

Поделиться рецептом:

Добавить в Twitter Опубликовать в своем блоге livejournal.com

загрузка...

Отзывы

  • Виктория 22 Апр 2010 в 13:20

    Ой, какое вкусное и красивое на вид. Попробую сделать — отпишусь!

    [Ответить]

  • admin 22 Апр 2010 в 14:47

    Виктрия, ждем ваш отзыв :)

    [Ответить]

  • Ирина 25 Июн 2010 в 0:16

    Испекла по вашему рецепту !!! получилось очень вкусно!!!
    Глазурь почему-то жиденькая получилась, но все равно очень вкусненько )))

    [Ответить]

  • наташа 26 Дек 2010 в 11:15

    не знаю не знаю побробую

    [Ответить]

  • Иллюзия 25 Ноя 2011 в 12:34

    Вчера приготовила оооочень вкусное печенько получилось только глазурь долго сохла может на горячее печенье нужно было ее намазывать? ничего в следующий раз наверное так и сделаю =) вообщем я довольна

    [Ответить]

  • Лена 18 Янв 2012 в 16:53

    Детское печенье очень вкусное.Еще не успело толком остыть как карапуз мой успел стащить уже одно со стола. У меня как раз состояла проблема, что бы вкусненького спечь. Для меня очень важно, что рецепт приготовления рассчитан для деток.

    [Ответить]

  • Карина К. 19 Янв 2012 в 2:21

    Давно искала подобный рецепт несложного детского печенья. Кексы пеку, а печеньки никак не получаются( А качество глазури скорее всего напрямую зависит от сметаны. Если хорошая домашняя — должно получится.

    [Ответить]

  • Лена 19 Янв 2012 в 2:27

    Спасибо за практичную идею. Понравилось, что можно приготовить экспромтом, ведь этот набор продуктов всегда есть в доме. Детское печенье получилось нежное, только крем я сделала розовым, добавила немного клубничного сиропа.

    [Ответить]

  • Наталья 19 Янв 2012 в 16:50

    Решила побаловать своих сладкоежек этим детским печеньицем. Получилось, просто пальчики оближешь, вмиг все съели. Глазурь, правда, получилась жидковата. Наверное, что сделала не так или качество продуктов подвело.

    [Ответить]

  • Светлана 19 Янв 2012 в 21:01

    Интересное печенье! Особенно мне понравилось то, что оно без яиц, так как у сыночка аллергия на яйца. Обязательно нужно приготовить на выходных, тем более, что подруга с дочкой придут в гости. А готовится так просто!

    [Ответить]

  • альфа 01 Фев 2012 в 17:57

    а как масло померить стаканами? сливочное ведь имеется ввиду? а в граммах сколько єто будет?

    [Ответить]

  • Татьяна 14 Апр 2012 в 23:11

    Спасибо, очень хороший рецепт. Приготовила ночью — дети уже спят- еще остыть не успело — уже сама сижу чай с ним пью. Детки утром продегустируют. Спасибо

    [Ответить]

  • Татьяна 18 Ноя 2012 в 13:04

    Спасибо за рецепт, без яйца — это очень актуально! А можно заменить молоко на кефир, как считаете? Нам молоко тоже нельзя(

    [Ответить]

  • Эвелина 03 Дек 2012 в 21:15

    Спасибо за очень хороший и вкусный рецепт.А главное то, что ребенок может участвовать в увлекательном процессе приготовления!!!Только вот вопрос.У меня глазурь не застыла, что я сделала не так?

    [Ответить]

  • Ирина 04 Дек 2012 в 11:48

    Скажите, пожалуйста, для чего нужен крахмал?

    [Ответить]

  • Анастасия 09 Июл 2013 в 11:08

    Скажите пожалуйста, чем это «детское» печенье отличается от магазинных? (в которые «понапихано» всякой ерунды). Сахара больше чем других ннгридиентов!!! Сода с уксусом зачем вообще???? Крахмал??? я сама есть такое не буду, не то что ребенку давать

    [Ответить]

Ваш отзыв