Овощной суп с цветной капустой

овощной суп с цветной капустой

Овощной суп с цветной капустой от Марии:

Мой сынок такой супчик лопает с удовольствием. В нем много полезных витаминчиков.

Ингредиенты:
овощной бульон — 2 литра
цветная капуста — 300 гр
луковица — 1 шт
морковь — 1 шт
помидор — 1 шт
картофель — 3-4 шт
укроп

Приготовление:
В кипящий овощной бульон кладем картофель, нарезанный кубиками. Варим минут 10. В это время нарезаем лук и помидоры кубиками, морковь трем на терке, капусту разбираем на маленькие соцветия. К картофелю добавляем лук, морковь, капусту, минут через 5 — помидоры. Варим еще 7 минут, солим. Посыпаем измельченным укропчиком. Можно добавить немного сливочного масла.

Похожие записи:
Овощной суп для ребенка до года
Овощной суп с клецками
Куриный суп с цветной капустой
Запеканка из цветной капусты
Суп из кабачков и цветной капусты
Суп с цветной капустой и мясом