Творожная запеканка со смородиной

творожная запеканка со смородиной

Это рецепт мне прислала Ирина:

Творожная запеканка запеканка со смородиной очень полезна для детей. Этим блюдом можно побаловать детишек в любое время года.

Ингредиенты:
творог домашний – 800г
2 яйца
сахар – 2-3 ст.л.
манка – 2 ст.л.
смородина (свежая или замороженная) – 1 стакан
кусочек сливочного масла для смазывания

Приготовление:
Взбить 1 яйцо и белок второго яйца (желток оставить на смазку) с сахаром. Добавить творог и манку. Все хорошо перемешать. Добавить смородину. Еще раз перемешать, но уже аккуратно, чтобы не раздавить ягоды. Дно формы смазать сливочным маслом. Я использую керамическую форму, мне так больше нравится. Если же печь в металлической, необходимо будет дно застелить пергаментом для запекания. Выложить массу. Сверху смазать желтком и посыпать сахаром.
Выпекать 30-40 минут. Первые 10 минут газ в духовке сделать немного сильнее, затем уменьшить. И еще минут 20-30 выпекать.

Приятного аппетита!

P.S. Присылайте мне свои детские рецепты сюда: mimka84 (cобачка)mail.ru Я с удовольствием их опубликую.

Похожие записи:
Творожная запеканка Творожная запеканка с бананом Творожная запеканка с клубникой Творожная запеканка в мультиварке
Творожная запеканка с курагой и изюмом