Пюре из чечевицы

пюре из чечевицы

Пюре из чечевицы — очень питательное блюдо для детей. В зернах чечевицы содержится до 30% белка, 60% углеводов и всего 2-3% жиров. Помимо этого в чечевице сдержатся витамины В1 иВ2.
Однако, чечевица требует больших усилий организма для переваривания и усвоения, поэтому блюда из чечевицы можно давать детям только с 2-х лет.

Ингредиенты:
чечевица — 1 стакан
морковка — 1 шт
лук -1 шт
масло

чечевица

Приготовление:
Чечевицу необходимо в течение нескольких часов вымочить в холодной воде, затем отварить в чуть подсоленной воде, воду слить. Морковку и лук пассеровать. Чечевицу и пассеровку смешать, пюрировать в блендере (для деток постарше можно не пюрировать), добавить по вкусу масло (сливочное, оливковое и т.д.).

Похожие записи:
Гороховое пюре
Свекольное пюре с яблоком

Загрузка...