Филе рыбы в духовке на вишневых веточках

филе рыбы в духовке

Филе рыбы в духовке на веточках — рецепт для мамочек, у которых дети «чувствительны» к приправам. Рыбное блюдо для усиления вкуса требует специй, лимон и травы. Бывает так, что ребёнок попросит рыбки, но не кушает её из-за присутствия мелких кусочков зелени и «непривычных» запахов.

Структура этого рецепта несложная. Приобретаем филе рыбы, добавляем не измельченную зелень, выкладываем на вишнёвые веточки и запекаем в духовке.

Этот рецепт детского блюда подарит организму Вашего ребенка калий, йод, магний, фосфор витамин В,D,Е. Когда растут зубки – рыба в рационе ребенка обязательна. Думаю Вы знаете о том, что нехватка витамина В вызывает депрессию взрослых детей и «нытьё» у маленьких. Скорая помощь в таких случаях – морская рыбка.

Ингредиенты:
филе морского окуня – 200 гр
сметана – 3 ст л
зелень (целые веточки): укроп, листья смородины
веточки вишни- 4-6 шт
лавровый лист – 1 шт
соль – по вкусу

Приготовление:
Разморозить филе рыбы и посолить.

Положить вдоль филе веточки укропа и листочки смородины. На конце рыбы, откуда будете начинать её закручивать в рулет – положите кусочек сливочного масла.
Закрутите филе в рулет, закрепите деревянными зубочистками.

На противень расстелите фольгу для выпечки, уложите веточки вишни, очищенные от коры.
Положите рыбный рулет на веточки.

филе рыбы в духовке

В разогретую до 220 гр. духовку отправьте рыбку на 30-40 мин.
Достаньте рыбу – теперь вынимайте укроп, потянув за конец веточки, лавровый лист – аромат восхитительный!

филе рыбы в духовке

На фото вы увидите маленькие дрожжевые булочки. Когда летом включаешь духовку, то возникает желание, чтобы жара в комнате «отработала сполна». Мой совет: замешивайте тесто для пирожков с ягодами и пеките маленькие булочки для малышей. Покажите ребёнку, что рыбка готовилась вместе с любимой булочкой и ребенок с удовольствием скушает рыбку вместе с мини-булочкой.

филе рыбы в духовке

Елена Ленина специально для блога Детские рецепты

Похожие записи:
Рыбная запеканка с картофелем
Рыбные котлеты для детей
Рыбный суп-пюре

Загрузка...