Детские рецепты

Кулинарный блог. Рецепты для детей. Отзывы о детском питании. Статьи о питании детей.

Детский торт из мастики «Счастливый заяц»

детский торт из мастики "Счастливый заяц"

Сейчас очень модно готовить детские торты из мастики. Наверное, ни один детский день рождения не обходится без такого торта. Оно и понятно, ведь из мастики можно слепить все, что душе угодно: героев мультиков, сказочных принцесс, забавных зверьков, да все что захотите! Можно, например, такого вот счастливого зайца на горе морковок. :)

Ингредиенты:
для бисквитной основы:
яйца — 5 шт.
сахар — 1 ст.
сода гашеная — 1 ч.л.
ванилин — 1 пакетик

для крема:
сливки натуральные — 0,5 л.
сахар — 1/2 стакана
банан — 2 шт.
мандарин — 2 шт.
киви — 1 шт.

для мастики:
маршмелоу (жевательный зефир) — 100 гр.
масло сливочное — 10гр. (чайная ложка)
сахарная пудра — 400гр.
пищевые красители

Приготовление:
Готовим бисквит:
Белки отделить от желтков и взбить с половиной сахара до крутой пены.

Вторую половину сахара взбить с желтками, добавить соду, муку и аккуратно перемешивая добавить белки.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов, до готовности, затем остудить, разрезать на 2-3 коржа.

Готовим крем:
Фрукты нарезать кубиками, сливки взбить с сахаром до загустения (не переборщите, чтоб не вышло масло) и аккуратно смешав с фруктами.

Помазать кремом коржи. Придать округлую форму.

Готовим мастику:
Маршмелоу с маслом положить в мисочку и поставить в микроволновку, где держать 15-20 секунд, пока они не распухнут.

Эту смесь выложить на просеяную пудру (как тесто которое нужно вымесить) и аккуратно вымешивать до консистенции пластилина. Краситель можно добавить сразу, как достали из печки, а можно и вмешать потом.

Сделать из мастики маленькие морковки и зайчика. Сложить морковки горкой, а на них уложить счастливого зайца. :)

Похожие записи:
Детский медовый торт с мастикой
Торт с куклой из мастики
Торт «Ежик»
Торт «Котик»
Пасхальные зайчики

Поделиться рецептом:

Добавить в Twitter Опубликовать в своем блоге livejournal.com

загрузка...