Детские рецепты

Кулинарный блог. Рецепты для детей. Отзывы о детском питании. Статьи о питании детей.

Тыквенный суп

тыквенный суп

Тыквенный суп для детей приготовить довольно просто и быстро. А в результате на столе малыша будет тарелка с ярким и аппетитным супом, богатым витаминами и минералами.

Для того чтобы присутствующий в тыкве бета-каротин лучше усваивался, в суп обязательно добавляется молоко или сливки.

Ингредиенты:
тыква — 250 гр.
катофель — 100 гр.
морковь — 100 гр.
сливки или молоко — 125 мг.
соль
зелень

Приготовление:
Тыкву вымыть, очистить от кожуры.

Мякоть вместе с семечками удалить, а остальную часть нарезать небольшими кусочками.

Картофель и морковь очистить, вымыть и также нарезать небольшими кусочками.

Подготовленные овощи поочередно выложить в кипящую воду, немного посолить и варить 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими.

Отварные овощи слегка остудить и измельчить в пюре, при помощи блендера.

В конце измельчения добавить нарезанную зелень укропа и петрушки, тщательно измельчить все вместе.

Полученную овощную смесь вылить назад в кастрюлю, долить сливки или молоко, тщательно перемешать и варить около 5 минут.

При подаче на стол урасить тыквенный суп зеленью.

Похожие записи:
Морковный суп-пюре для детей
Овощной суп с цветной капустой
Грибной суп-пюре со сливками
Суп-крем из тыквы

Поделиться рецептом:

Добавить в Twitter Опубликовать в своем блоге livejournal.com

Отзывы

  • olivebox 13 Апр 2011 в 16:58

    Я варю тыквенный суп еще со времен начала грудного вскармливания своей дочки. Потом начала готовить это блюдо и ей. Тыква — продукт полезный. Нужно приучать ребенка с детства к здоровой пище. Этот рецепт для меня стал открытием. Я не использовала картофель, суп получался сладким. С картошкой вкус совсем иной, дочке этот рецепт понравился больше, чем мой.

  • Olga 13 Апр 2011 в 21:48

    А меня тыквенный суп очень и очень выручал, когда у моего ребенка была пищевая аллергия, практически, на все. К счастью, морковь в число продуктов, вызывавших эти проблемы, не входила. Дело в том, что при таком заболевании, набор блюд, которые можно предложить ребенку, очень небольшой и все быстро надоедает, и вот, этот суп позволял хоть немного разнообразить наше меню.

  • Надя 18 Апр 2011 в 10:22

    спасибо за рецепт. У меня дочка очень любит тыквенное пюре, теперь попробую и суп тыквенный дать

  • Ольга 19 Апр 2011 в 18:56

    А зелень не рановато?

  • Ангелина 14 Авг 2012 в 12:21

    отличный рецепт,именно его я и искала,вы буд-то мысли мои прочли)!супчик идеален для деток!!!спасибо!

  • ЕВА 29 Окт 2012 в 17:42

    ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ СУП КАК ДЛЯ РЕБЕНКА ТАК И ДЛЯ МАМЫ

  • Анна 18 Фев 2013 в 14:20

    О, я как раз искала рецепт тыквенного супчика…. Спасибо!

  • Юлия 13 Сен 2013 в 18:02

    Напишите, пожалуйста, в рецепте, когда его нужно солить. Или это сладкий суп? Если можно, ответьте побыстрее, а то уже готовлю.

  • Юлия 13 Сен 2013 в 18:08

    Извиняюсь, все есть. Недочитала.

  • олеся 17 Ноя 2013 в 4:48

    Очень вкусный супчик, мы его быстро умяли всей семьей.Спасибо.

  • Катя 31 Окт 2016 в 20:18

    Спасибо за рецепт! Оооооочень вкусный супчик )))Дочка с удовольствием поела !! Зелень добавила укроп+кинза(также измельчила блендером). А украсила сухариками батона( из тостера) .

Ваш отзыв