Куриный суп с яичными блинчиками

Куриный суп варит каждая мама своему ребенку. Вариаций на эту тему масса. Предлагаем вам необычный рецепт куриного супа с яичными блинчиками.

Ингредиенты:
куриная грудка – 1 шт.
лук репчатый- 1 шт.
морковь – 1 шт.
яйца – 4-5 шт.

Приготовление:
С куриной грудки снять кожу и нарезать мясо кусочками.

Залить мясо водой и варить до готовности.

Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке, овощи пассеровать 3 минуты на растительном масле, добавить в бульон.

Каждое яйцо взбить отдельно, подсолить и пожарить на сковороде в виде блинчика с двух сторон.

Блинчики тонко порезать (в виде лапши) и положить в суп.

Суп посолить, довести до кипения.

При подаче на стол положить в супчик зелень.

Также можно добавить в суп картофель или зеленый горошек.

Приятного аппетита.

Похожие записи:
Куриный суп с домашней лапшой
Куриный суп-пюре
Куриный суп с цветной капустой
Куриный суп с вермишелью
Куриный бульон для детей с профитролями