Детские рецепты

Кулинарный блог. Рецепты для детей. Отзывы о детском питании. Статьи о питании детей.

Сырники фаршированные курагой и черносливом

Одно из любимых детских блюд из творога –  сырники. Творог очень полезен для детей, а если для приготовления сырников использовать еще курагу и чернослив, то они станут не только вкуснее, но еще и полезней, что очень важно для малышей.

Ингредиенты:
творог — 250 гр.
яйцо — 1 шт.
сахар — 1,5-2 ст.л.
мука — 2 ст.л.
ванильный сахар
курага — 5 шт.
чернослив — 5 шт.
соль
растительное масло

Приготовление:
Чернослив и курагу тщательно помыть под проточной водой, затем залить теплой водой, оставить на 40-50 минут для набухания. После того, как чернослив и курага набухнут, их мелко нарезать.

В миску выложить творог, добавить сахар, немного соли и ванилин, хорошо перемешать. Затем добавить яйцо, перемешать и всыпать просеянную муку и опять хорошо перемешать.

На стол или разделочную доску насыпать муку. Набрать полученное творожное тесто ложкой и выложить на муку. Руками сделать лепешку и на ее серединку выложить немного кураги или чернослива, скрепить края, чтобы начинка не выпадала.

Форму сырников можно сделать разной, для разнообразия сделаем их в форме цилиндра.

На сковороду вылить немного растительного масла, нагреть и выложить сырники, аккуратно переворачивая, обжарить со всех сторон на медленном огне.

Готовые сырники подавать со сметаной, творожным кремом или ягодным джемом.

Похожие записи:
Сырники с морковью Сырники с манкой Сырники с орехами Сырники с яблоками в мультиварке

Сырники на пару в мультиварке

Поделиться рецептом:

Добавить в Twitter Опубликовать в своем блоге livejournal.com

Отзывы

  • Raisa 17 Апр 2011 в 18:55

    а вместо муки можно использовать манку, будет вкуснее

  • Сергей 22 Апр 2011 в 21:43

    Мама мне в детстве пекла сырники, мне они очень нравятся, и этот рецепт неплохой

  • Руслана 10 Авг 2011 в 13:22

    Вкусно, но слишком сладко. Курага и чернослив сами по себе очень сладкие, еще сахар обычный и сахар ванильный…По-моему, 1 ч.л. сахара будет вполне достаточно

Ваш отзыв