Оладьи с абрикосами

Оказывается, ребенка можно удивить даже оладьями! Малышу будет очень интересно искать абрикосовый «клад», спрятанный  в оладьях .

Ингредиенты:
кефир – 1 стакан
мука – 1 стакан
яйцо – 1 шт.
сахар – 2 ст. л.
абрикосы – 10 шт.
сливочное масло – 1 ст. л.
сода – ½ ч.л.
соль – ¼ ч.л.

Приготовление:
В глубокую посудину разбить яйцо, добавить к нему сахар и взбить вилкой, добавить стакан кефира, размягченное сливочное масло.

В отдельной миске смешать муку, соль и соду и добавить в тесто.

Тесто хорошо перемешать и оставить минут на 10 подниматься.

Пока тесто подходит, абрикосы промыть, очистить от косточек порезать на кусочки желаемого размера.

Добавить абрикосы в тесто.

Выпекать оладьи на разогретой сковороде на растительном масле.

Подавать на стол со сметаной или ягодным джемом. Приятного аппетита!

Похожие записи:
Оладьи с малиной
Фруктовые оладьи
Свекольные оладьи
Оладьи с тыквой