Сочни с творогом

IMGP2804111122
Вчера ездили в гости к маме. Она приготовила для нас  сочни с творогом.  Их вкус напомнил мне мое детсво. Обычно мама делала их по выходным, когда вся семья собиралась вместе. Как было тогда хорошо…

тесто:
мука — 2 стакана
сметана — 200 гр.
яйца — 2 шт.
сахар — 2 ст.л.
масло сливочное — 100 гр.
сода — 1/4 ч.л.
соль — 1/4 ч.л.

начинка:
творожные сырки (обычные- НЕглазарованые) —  4 шт.
яйцо — 1 шт.

смазка:
1 желток+немного молока

Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное масло, сметану, соду, соль, муку. Тесто раскатать в пласт 7-8 мм. Вырезать из него кружки- на половинку положить начинку,закрыть и защипнуть края. Смазать сочни желтком. Выпекать при температуре 200 гр. 25 -30 минут.

Похожие рецепты:
Слойки с творогом из слоеного теста