Овощная закуска «Цветочная полянка»

Традиционные овощи, поданные в виде сказочной цветочной полянки, наверняка увлекут малыша и он с удовольствием их съест. Закуска «Цветочная полянка» разнообразит ежедневное меню ребенка, а также станет украшением стола на детском дне рождения.

Ингредиенты:
огурцы – 2 шт.
редис – 4 — 5 шт.
помидор – 1 шт.
плавленый сырок – 1 шт.
твердый (российский) сыр – 50 гр.
яйцо – 1 шт.
сметана – 2 ст. ложки
зелень

Приготовление:

Приготовить салат из плавленых сырков или, как его еще называют, «еврейский салат».

Только готовить его нужно с учетом того, что его будут кушать детки, поэтому майонез заменим на сметану и исключим чеснок.

Плавленый сырок, сыр и отварное яйцо натереть на терке,  добавить сметану и хорошо перемешать.

Все овощи хорошо вымыть, желательно с щеточкой. Огурцы и редис нарезать кружочками, а из помидоров вырезать цветок.

Взять плоскую тарелку и выложить в центр цветок из помидора, а вокруг маленькие цветочки из огурца и редиса. В центре каждого цветка выложить шарик из салата, украсить зеленью укропа и измельченным яичным желтком.

Также эту закуску можно подать на небольших кусочках пшеничного или ржаного хлеба или на хлебцах.

Похожие записи:
Нарезка фруктов для детей
Детская закуска «Заливные яйца»