Салат Рыбка

Необычно оформленное детское блюдо — это прежде всего способ накормить маленького привереду. Бесформенную салатную массу в тарелке есть совсем не интересно. Другое дело — съесть кусочек сказочной рыбки! Любой, даже самый простой салат, можно выложить на тарелку в виде рыбки. Готовится салат Рыбка очень просто и даже сам ребенок может поучаствовать в создании кулинарного шедевра.

Ингредиенты:
филе трески — 500 гр.
сыр моцарелла — 200 гр.
рис — 150 гр.
яйца — 3 — 4 шт.
огурцы (свежие или соленые) — 2-3 шт.
зеленый лук
оливки и листья салата — для украшения

Приготовление
Филе трески отварить до готовности в подсоленой воде.

Тщательно проверить филе на наличие косточек.

Соединить отварное филе рыбы и сыр моцарелла при помощи блендера.

Консистенция рыбно-сырной массы должна быть не очень густая. Для этого, при измельчении блендером, нужно добавить немного рыбного бульона.

Яйца и рис предварительно отварить.

Яйца отварить вкрутую. Рис варить до полной готовности, затем промыть холодной кипяченной водой.

Добавить измельченные яйца и рис к рыбно-сырной массе и хорошо перемешать.

Свежий или соленый огурец нарезать маленькими кубиками. Зеленый лук хорошо промыть и также мелко нарезать.

Если ваш ребенок не есть зеленый лук, не добавляйте его. Для детей младшего возраста соленый огурец лучше заменить свежим.

Добавить лук и огурец в салат.

Заправлять этот салат не надо, так как рыбно-сырная масса уже служит прекрасной заправкой этому рыбному салату.

Выложить салатную массу на тарелку в виде рыбки. Форму и размер выбирайте сами.

Пофантазируйте с ребенком на предмет украшения рыбки. Глазки для рыбки можно сделать из оливок или маслин, чешую — из тонких ломтиков соленого или свежего огурца, вареной морковки. Можно использовать в украшении консервированную кукурузу и зеленый горошек.

В завершении украсить салат листочками зеленого салата.

Салат Рыбка готов! Его можно использовать не только для праздничного стола, но и повседневно, так как готовится он очень быстро из простых продуктов.

Похожие записи:
Рыбный паштет
Салат для детского праздника Морковка
Салат Божья коровка
Салат Апельсиновая долька

Загрузка...