Оладьи с тыквой

Оладьи с тыквой – питательное и вкусное блюдо. Не все дети любят кушать тыкву в чистом виде, а в оладушках они ее могут даже не заметить.

Ингредиенты:
кефир – 2 стакана
яйцо – 2 шт.
тыква – 200 гр
мука – 150 гр.
соль, сахар – по вкусу

Приготовление:
Налить в миску кефир, добавить яйцо и немного муки, хорошо перемешать, чтобы не осталось комочков.

Тыкву помыть, почистить, нарезать на небольше куски и натереть на терке.

Для приготовления оладушек с тыквой можно также использовать замороженную тыкву.

Добавить в тесто натертую мякоть тыквы, соль, сахар, а также оставшуюся муку.

Выпекать оладьи на хорошо разогретой сковороде на растительном масле.