Детские рецепты

Кулинарный блог. Рецепты для детей. Отзывы о детском питании. Статьи о питании детей.

Творог для грудничка

Важной составляющей рациона грудничка является творог. Он является одним из из первых продуктов прикорма новорожденных.

Творог, наряду с другими молочными продуктами является источником кальция для организма ребенка. Кроме кальция в твороге содержатся ценные соли фосфора, витамины, жир и молочный белок.

Творожок вводят в рацион грудничка с 5-6 месяцев, начитная с 1/2 чайной ложки, постепенно увеличивая дозу. До трех лет норма потребления творога для детей составляет 50 грамм в сутки.

Какой творог лучше всего давать грудничку решает для себя каждая мама сама. Можно покупать готовые творжки для грудничков, которе продают в магазинах, а можно готовить творог ребенку в домашних условиях.

Рецептов приготовления творога дома существует несколько. Кто-то готовит творожок для грудничков из специальных кисломолочных заквасок,  кто-то из нежирного йогурта, кто-то получает творог  при помощи хлористого кальция.

Предлагаем вашему вниманию рецепт творога для грудничков из кефира.

Как приготовить творог для грудничка:

Чтобы приготовить творог для грудничка самостоятельно, понадобится нежирный кефир. Лучше всего подойдет специальный детский кефир.

Важно давать грудничку только свежий творог, поэтому лучше его готовить часто небольшими порциями.

Приготовление:
Взять 1 стакан кефира.

Кефир вылить в эмалированную кастрюлю и поставить ее на медленный огонь.

Нагревать кефир в кастрюле до тех пор, пока он не начнет сворачиваться.

Важно не перегреть кефир, чтобы не допустить слишком сильного свертывания. Чем сильнее  кефир сворачивается, тем тверже будет творог.

Готовый творожок откинуть на дуршлаг, покрытый марлей.


Дать стечь сыворотке и выложить творог на тарелочку.

После этого творожок можно размять, слегка разбавить грудным молоком или детской смесью и предложить грудничку.

Похожие записи:
Творожный крем
Когда ребенку можно давать творог Творог в мультиварке Что приготовить ребенку из творога Как сделать домашний творог для ребенка
Домашний кефир для ребенка Домашний творог на закваске

Поделиться рецептом:

Добавить в Twitter Опубликовать в своем блоге livejournal.com

Отзывы

  • Алена 28 Мар 2012 в 14:58

    я делаю с кефиром, но вливаю кефир в разогретое молоко. ребенок есть с удовольствием

Ваш отзыв