Шарики из сухофруктов

Шарики из сухофруктов – вкусные и полезные конфеты для детей домашнего приготовления. В их состав входят чернослив,  курага, изюм, орехи которые  очень полезны для детского организма.

Шарики из сухофруктов, приготовленные по этому рецепту чем-то напоминают по вкусу всем известное пирожное “Картошка”, т.к. в его состав входит порошок какао.

Если вы хотите приготовить шарики из сухофруктов без добавления какао посмотрите этот рецепт конфет из сухофруктов.

Ингредиенты:
чернослив, курага, изюм, орехи, любые цукаты, кунжут кокос – в общем 400 гр.
сливочное масло – 50 гр.
сахар (сахар можно заменить медом для детей) – 70 гр.
какао-порошок – 2 ст.л.
овсяные хлопья или манная крупа – 1/2 стакана
детская смесь – 1 стакан
вода – 0,5 литра

Этот рецепт можно варьировать, использовать то, что у вас есть в данный момент дома.  Овсяные хлопья можно заменить панировочными сухарями или песочным печеньем. Если нет детской смеси можно испльзовать сухое молоко или свежие сливки. Вместо сахара в шарики можно добавить немного варенья или повидла.

Перед приготовлением шариков важно тщательно вымыть сухофрукты:

Для этого их нужно положить в какую-либо емкость, обдать кипятком и оставить на 15-20 минут. Затем сухофрукты нужно промыть проточной водой.

Эта процедура позволит смыть с сухофруктов вредные химические вещества и масла, которыми их обрабатывают на рынках, чтобы придать более привлекатльный товарный вид.

Приготовление:
Чистую воду налить в кастрюлю и поставить на водяную баню.

В отдельной миске смешать порошок какао, детскую смесь, сахар.

Добавить эти ингредиент в теплую воду и перемешать.

Продолжать помешивать смесь, пока она не станет однородной, затем добавить в кастрюлю сливочное масло.

Сухофрукты промокнуть полотенцем и пропустить через мясорубку.

Когда сливночное масло растает, добавить в кастрюлю смесь сухофруктов и овсяных хлопьев. Тщательно перемешать смесь.

Снять кастрюлю с водяной бани, дать ей остыть.

Когда смесь остынет сформировать из нее шарики и обвалять их в кунжуте, либо в смеси сухарей или печенья с кокосом.

Похожие записи:
Печенье из детской смеси
Козинаки из кунжута
Печенье с цукатами и изюмом
Печенье с медом и орехами

Adblock
detector