Молочный суп с гречкой

Молочный суп с гречкой – рецепт знакомый многим с детства. Это диетическое блюдо как нельзя лучше подходит для детского питания. Гречка содержит большое количество микроэлементов, молоко богато белками и витаминами. Повысить ценность этого блюда можно также добавив в суп сухофрукты, которые тоже очень полезны для детей.

Ингредиенты:
гречневая крупа – 2/3 стакана
молоко – 0,5 л.
соль, сахар, сливочное масло, орехи, сухофрукты – по вкусу

Молочный суп с гречкой для детей:

Гречку перебрать, хорошо промыть, залить водой в соотношении 1:1,5, поставить на огонь.

Когда вода закипит добавить по вкусу соль, сахар, уменьшить огонь и поварить крупу еще минут 10.

Кастрюлю, где вариться гречка лучше не накрывать крышкой, чтобы вся вода испарилась.

Отдельно вскипятить молоко.

Залить гречку кипяченым молоком, поварить все вместе еще пару минут, добавить в суп сливочное масло.

Кастрюлю с молочным супом накрыть крышкой, укутать полотенцем и оставить минут на 15.

При подаче на стол молочный суп с гречкой можно украсить для детей сухофруктами и орехами, выложив их смешной рожицей.

Похожие рецепты:

Гречневый суп для ребенка

Adblock
detector