Салат Апельсиновая долька

Салат Апельсиновая долька

Салат Апельсиновая долька станет отличным украшением  новогоднего стола для детей. Ярко-оранжевая долька наверняка привлечет внимание детей и они непременно захотят попробовать салат на вкус. Вместе с тем, готовиться он довольно просто, из ингредиентов, которые всегда под рукой у любой мамы.

Ингредиенты:
картофель — 3 шт.
куриная грудка — половинка
яйца — 3 шт.
морковь — 3-4 шт.
лук — 1 шт.
шампиньоны (любые другие свежие грибы) — 300 гр.
сметана — для заправки

Салат «Апельсиновая долька», рецепт:

Все ингредиенты для салата, кроме грибов, отварить — картофель, морковь, яйца вкрутую и куриную грудку.

Грибы порезать кубиками.

Салат Апельсиновая долька фото 1

Лук почистить и также порезать кубиками.

Салат Апельсиновая долька фото 2

Обжарить грибы и лук на растительном масле.

Салат Апельсиновая долька фото 3

Остывшие овощи — картофель и морковь очистить и порезать.

Картофель порезать кубиками.

Салат Апельсиновая долька фото 5

Морковь натереть на крупной терке.

Салат Апельсиновая долька фото 5

Яйца очистить о отделить желтки от белков.

Желтки натереть на терке.

Салат Апельсиновая долька фото 6

Белки также натереть на терке.

Салат Апельсиновая долька фото 7

Отварную остывшую куриную грудку нарезать кубиками.

Салат Апельсиновая долька фото 8

Выложить салат на блюдо в форме апельсиновой дольки слоями. Каждый слой слегка посолить  промазать сметаной.

Слой картофеля.

Салат Апельсиновая долька фото 10

Слой грибов.

Его смазывать сметаной не нужно, так как грибы и так пропитаны растительным маслом.

Салат Апельсиновая долька фото 11

Слой курицы.

Салат Апельсиновая долька фото 12

Слой моркови.

Часть моркови нужно оставить на украшения салата.

Салат Апельсиновая долька фото 13

Слой желтков.

Салат Апельсиновая долька фото 14

Слой белков. Этот слой смазывать сверху сметаной не нужно.

Белки нужно выложить не только наверх, но и на срез салата.

Салат Апельсиновая долька фото 15

Украсить салат оставшейся тертой морковью в виде апельсиновой дольки.

Салат Апельсиновая долька фото 16

Салат «Апельсиновая долька» готов!

Салат Апельсиновая долька фото 17

Похожие рецепты:
Салат Морковка Салат Божья коровка Салат Рыбка Салат Дед Мороз