Салат Дед Мороз

Салат Дед Мороз

Хотите удивить детей на Новый Год вкусными и оригинально-оформленными блюдами? Вот еще один новогодний рецепт на заметку — салат Дед Мороз.

Салат Дед Мороз займет достойное место на новогоднем столе и наверняка не останется не замеченным ни детьми, ни взрослыми!

Этот салат также называют Санта-Клаус или просто Санта. Его основа состоит из отварной куриной грудки картофеля, обжаренных грибов и чернослива, а украшение — из отварных яиц и помидора.

Ингредиенты:
куриная грудка — половинка
картофель — 3 шт.
чернослив — 6-7 шт.
шампиньоны — 300 гр.
лук — 1 шт.
яйца — 2 шт.
помидор — 1 крупный или 2 средних
сметана —  для заправки
растительное —  масло для жарки грибов с луком

Салат Дед Мороз, рецепт:

Подготовить ингредиенты: залить кипятком чернослив, отварить куриную грудку, картофель и яйца.

Лук и грибы слегка обжарить на растительном масле.

Картофель очистить, нарезать кубиками и выложить в миску.

Салат Дед Мороз фото 1

Отварную куриную грудку также нарезать кубиками и добавить к картофелю.

Салат Дед Мороз фото 2

Чернослив мелко нарезать, оставив 2 маленьких кусочка для украшения салата (это будут глаза Деда Молоза), и выложить в миску с салатом.

Салат Дед Мороз фото 3

Туда же выложить обжаренные грибы с луком.

Салат Дед Мороз фото 4

Заправить салат сметаной.

Салат Дед Мороз фото 5

Яйца очистить и разделить на желтки и белки.

Желтки размять вилкой.

Салат Дед Мороз фото 6

Белки натереть на мелкой терке.

Салат Дед Мороз фото 7

Помидор помыть и насухо вытереть.

Вырезать из помидора кружок — нос Деда Мороза.

Остальную часть помидора разрезать пополам, удалить мягкую часть,  а мясистые стенки порезать кубиками.

Салат Дед Мороз фото 8

На большую плоскую тарелку выложить салат, придав ему форму Деда Мороза в колпачке.

Салат Дед Мороз фото 9

Желтками выложить лицо Деда Мороза, тертыми белками — бороду и опушку колпачка, кубиками помидора — колпачок.

Глазки деда мороза выложить кусочками чернослива, а нос — кружочком из помидора.

Салат Дед Мороз фото 10

Салат Дед мороз готов!

Видео-рецепт салат «Дед Мороз»:

Рецепты новогодних салатов для детей:
Салат Рыбка Салат Божья коровка Салат Морковка Салат Апельсиновая долька
Детский салат на Новый Год. Салат Ежик