Домашнее песочное печенье

Домашнее песочное печенье

Несмотря на то, что сегодня в магазинах продается выпечка на любой вкус, многим мамам иногда хочется побаловать своих детишек домашней выпечкой. Печенье, приготовленное мамиными руками с любовью и заботой особенно вкусное! Предлагаем вам рецепт домашнего песочного печенья с абрикосовым джемом, в приготовлении которого могут поучаствовать дети, вырезая фигурки из теста вместе с мамой.

Ингредиенты:
мука – примерно 2 стакана
яйца – 2 шт.
сахар – 1 стакан
сливочное масло – 200 гр.
абрикосовый джем – 100 мл.
сода – 1/3 ч. л.
уксус – ½ ст. л.
изюм – 40 гр.
ванильный сахар – ½ пакетика
соль – 1/2 ч. л.

Домашнее песочное песочное печенье, рецепт:

Сливочное масло размягчить и смешать с сахаром.

Домашнее песочное печенье фото 1

Перемешать сливочное масло до однородной массы, чтобы сахар полностью растворился.

Домашнее песочное печенье фото 2

Добавить в миску яйца и снова все перемешать.

Домашнее песочное печенье фото 3

Добавить ванилин или ванильный сахар и соду, гашенную уксусом.

Домашнее песочное печенье фото 4

Изюм предварительно  замочить в воде, хорошо промыть, обсушить полотенцем и добавить в тесто.

Домашнее песочное печенье фото 5

Добавить в тесто просеянную муку.

Муку  нужно добавлять до тех пор, пока оно не станет эластичным и упругим, но не очень крутым.

Домашнее песочное печенье фото 6

Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку (или полиэтиленовый пакет) и на положить в морозилку на 30 минут.

Домашнее песочное печенье фото 7

Достать тесто из морозилки и раскатать в пласт толщиной 0,6 – 0,7 мм.

 Тоньше раскатывать тесто не нужно, чтобы печенье не сгорело.

Вырезать из теста фигурки.

Домашнее песочное печенье фото 8

Часть вырезанных фигурок оставить цельными, в остальных фигурках вырезать небольшие круглые отверстия.

Домашнее песочное печенье фото 9

Противень застелить пергаментной бумагой.

Выложить заготовки  печенья на противень на небольшом расстоянии друг от друга.

Выпекать печенье в заранее разогретой духовке при температуре 160 °С 15 минут.

Достать печенье из духовки и дать ему остыть.

Домашнее песочное печенье фото 10

На цельные фигурки печенья при помощи чайной ложки выложить абрикосовый джем.

domashnee-pesochnoe-pechenye-11

Накрыть их сверху печеньями с отверстиями.

Домашнее песочное печенье фото 12

Печенье готово.

Домашнее песочное печенье фото 13

Перед подачей к столу домашнее песочное печенье можно слегка присыпать сахарной пудрой.

Домашнее песочное печенье фото 14

Похожие рецепты:
Домашнее печенье для детей
Детское печенье в силиконовой форме
Печенье из детской смеси
Детское печенье для самых маленьких
Песочное печенье с джемом

Загрузка...