Мармелад из дыни

мармелад из дыни
 

Ингредиенты:
дыня -500 г
сахар — 500 г
вода -50 г
сахарная пудра — 20 г
 

Приготовление:
Дыню очистить от корки и семечек, разрезать на кусочки, положить в посуду, залить водой и сварить на медленном огне до мягкости. Затем вынуть и протереть через сито.
 

В воду, в которой варилась дыня, добавить сахар и продолжать кипятить, снимая пену. Когда сироп будет готов, положить в него дынное пюре и уварить до полной густоты. Остудить и разрезать на кусочки. Пересыпать сахарной пудрой. Такой мармелад может храниться несколько месяцев.
 

Загрузка...