Овсяный кисель для детей

Овсяный кисель для детей — поистине чудодейственный напиток, который поможет наладить работу желудочно-кишечного тракта, справиться с повышенным газообразованием и кишечными коликами. Он показан детям, страдающим дисбактериозом. Кроме того, овсяный кисель содержит витамины A, B,Е, питает организм и укрепляет иммунитет.

Ингредиенты:
овсяная мука — 2 стакана
сахар — 3 ст. ложки
вода — 6 стаканов
соль

Овсяный кисель для детей, рецепт:

Если вы не можете найти в магазинах готовую овсяную муку, то ее можно сделать в домашних условиях. Для этого необходимо взять простые овсяные хлопья и с помощью кофемолки измельчить их до состояния муки.

Приготовленную овсяную муку поместить в кастрюлю и залить водой комнатной температуры.

Муку с водой следует очень хорошо перемешать до однородности. Следить за тем, чтобы не было комков.

После этого смеси нужно дать время, чтобы она отстоялась. Это займет примерно 6-8 часов. Можно отвести это время на ночь. За это время она не только отстоится, но и набухнет.

Наутро настоявшуюся смесь процедить с помощью сита, добавить сахар и добавить небольшое количество соли.

Затем поставить на медленный огонь и начинать варить. При этом нужно постоянно помешивать будущий кисель. Помешивание нужно осуществлять до тех пор, пока не начнется процесс загустевания киселя.

Это вы можете увидеть, когда кисель начнет постепенно закипать. Если это заметили, то можете быть уверены, что кисель готов и после остывания его можно употреблять.

Похожие рецепты: